城市人對金針花的認知大多源自不同菜餚, 日常接觸的都是曬乾後呈淡黃色, 處於未盛開的狀況, 首次看到如百合的金針花, 其美態確讓人驚艷。由於成熟的花苞只有一天採收期，開花後便無法製成食用金針, 因此才有機會造出過萬朵一起盛放的美景, 令人讚嘆和驚奇, 美景醉人, 難怪又被稱「忘憂草」。
金針花花期為7-9月, 六十石山上除了大片花海, 附近亦有茶園, 路邊攤檔售賣各種金針花料理如現炒、鮮煮、放湯、鮮炸, 還有較新鮮的金針花乾作手信。若你有打算暑假出遊台灣, 金針花海是不能錯過的選擇。
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*照片攝於花蓮富里鄉的六十石山
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